菜宝钱包(caibao.it)是使用TRC-20协议的Usdt第三方支付平台,Usdt收款平台、Usdt自动充提平台、usdt跑分平台。免费提供入金通道、Usdt钱包支付接口、Usdt自动充值接口、Usdt无需实名寄售回收。菜宝Usdt钱包一键生成Usdt钱包、一键调用API接口、一键无实名出售Usdt。

首页健康正文

腌酸菜时该用什么水?大多数人都不清楚,用“它”最合适!

admin2022-05-0221新2手机代理管理端

腌酸菜时该用什么水?大多数人都不清楚,用“它”最合适!

大家都说秋天是收获的季节,到处都是金黄色的。收获当然是非常开心的事情了,但是这么多蔬菜要如何长期保存?很多地区都会选择腌酸菜,甚至在一些地方还会制作成干菜,等到冬天的时候吃。小编的家中会腌一些酸菜,头一年开始做的时候掌握不好方法,总是不对,现在积攒了这么多年的经验了,已经能够娴熟的腌制酸菜了,今天就来跟大家分享一下,如何正确的腌酸菜。

酸菜冬天吃是非常美味的,如果腌制的方法对的话,就能够保存很长时间。但大多数人都掌握不好,尤其是腌酸菜的时候该用什么水,这个问题困扰了很多人。不要觉得这是一件很随意的事情,他可是关系到这坛酸菜的口味和储存时间的。如果你用的水不对,把酸菜浸泡在里面,时间长了就容易滋生细菌,所以储存时间就会变得很短。因为腌制在那里很长时间不会去管它,所以就有可能发霉,并且还有一股臭味。

首先我们在腌制酸菜的时候,要先把工具准备好。准备好一个坛子,并且还要是无水无油的,这个样子才不会给细菌滋生的可能。而且整个制作过程要保证干燥,用的刀具以及其它工具都要保持干燥。

其次就是很多人认为植物油在腌制酸菜的时候能够起到保健作用,于是就会在里面加一点,但其实这种做法是不太对的。植物油里面的物质,如果跟腌制酸菜的水发生反应的话,就会容易发霉,而且还会滋生有毒细菌。这样稍有不慎,就会对身体造成严重的危害,所以这个方法是不可取的。

展开全文

那么我们在腌制酸菜的时候,应该选择什么样的水呢?小编要给大家推荐一下淘米水,这样腌制出来的酸菜,不仅口感比较好,而且还不容易坏。淘米水是一个很神奇的东西,如果你用淘大米的水腌,酸菜就会酸甜可口,而且口感也很脆。但如果换成淘糯米的水,腌制出来的酸菜就会变得更加酸,而且还不脆。是不是非常神奇呢?

最后要嘱咐大家的就是,在腌制酸菜的时候可不要放在那里就不管它了,每两天我们就要给它换一次水,这样才能保证酸菜的质量,并且吃起来也放心。

好了,今天的分享就到这里了,喜欢的朋友欢迎在下方留言。
转载说明:本文转载自USDT交易平台。

网友评论